Unser Angebot

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Thick flank

Bavet

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Body skirt

Nierenzapfen

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Flanksteak

Bavet Flanchet

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Membrane trimming

Vliesfleisch

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Trimming 90/10

Magerfleisch 90/10

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Flank membrane

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Necksinew

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Mixed tendon pieces

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Achilles tendon

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Mebrane of striploin

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Tail

Schwanzen

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Tongue

Zunge

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Liver

Leber

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Heart

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Moonbone

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Softbone

Bauchknorpelleiste

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Marrowbone

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Neckbones

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Flank

Lappen

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Blade

Schaufelstück

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Shoulder cloth

Dickes bugstück

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Rump tail

Tafelspitze

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Rump

Hüfte

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Thick cap / Thick cap PAD

Flache Kugel

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Round of thick flank PAD

Kugel, entvliest, in Teilstücke

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Round femur with thin cap PAD

Kugeldeckel

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Heel muscle

Kniekehlenfleisch

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Golden coin

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Shin

Hinterbeinfleisch

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Shank

Vorderbeinfleisch

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Striploin PAD

Roastbeef

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Tenderloin with chain

Filet

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Chuck tender PAD

Schulterfilet / Falsche Filet

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Neck

Zungenstück

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Brisket

Brust

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Topside

Oberschale

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Silverside

Unterschale

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Eye-round

Seemerrolle

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Knuckle

Kugel

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