Über uns

Das familienunternehmen DIERICKX NV wird bereits in fünfter Generation geführt.

Der Betrieb ist auf die Zerlegung und Verpackung von Rindfleisch als Rohstoff für die Verarbeitungsindustrie spezialisiert.

Dabei werden verschiedene Schnittführungen und Verpackungsmöglichkeiten angeboten: frisch, vakuum oder tiefgefroren sowie in Karton- oder Polybloc-Verpackung.

Das Unternehmen reagiert sehr flexibel auf die individuellen Wünsche der weltweiten Kunden.

Bereits seit 1997 wird die Qualitätskontrolle nach den HACCP-Richtlinien durchgeführt. Seit 2008 ist das Eigenkontrollsystem funktionstüchtig. Beide werden streng überwacht durch interne Audits des HACCPS-Teams in Zusammenarbeit mit externen Kontrolleuren sowie externe Audits durch die Belgische Agentur für die Sicherheit der Nahrungsmittelkette (FASNK) und externe Kontrollinstitute (AIB-Vinçotte). 2015 wurde der Qualitätssicherungsstandard Global Red Meat Standard - Level I, erworben.